Salumificio Squisito

Il Salumificio Squisito è un piccolo laboratorio dove io, Angelo, produco tutto quello che il maiale ci può regalare. La lavorazione artigianale segue scrupolosamente il disciplinare del Consorzio.

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Strolghino – 300 g ca
~~€7.30~~ €6.20 IVA inclusa
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Strolghino di Culatello - 300 g ca Lo Strolghino di Culatello nasce dalla felice intuizione di un giovane norcino della Bassa…

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Strolg Burger – (6 x 150 g ca)
€14.40 IVA inclusa

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Fiocco Trancio Pronto Taglio – 0,8 Kg ca
~~€28.00~~ €23.80 IVA inclusa
5 su 5

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Salame Gentile – 750 g ca
€21.00 IVA inclusa
Salame Gentile - 750 g ca Il Salame Gentile è morbido a lungo per un’equilibrata scelta delle carni con una lievissima eccedenza…

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Prosciutto di Parma DOP 30 mesi – Trancio – 2 Kg ca
€70.00 IVA inclusa
Confezionato sottovuoto. Spedito in 24/48h.

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Salame Zibaldino – 500 g ca
€13.50 IVA inclusa
4 su 5
Salame Zibaldino - 500 g ca Il Salame Zibaldino nasce della collaborazione del mio bisnonno, mezzadro della famiglia Guareschi, e la…

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Culatello di Zibello DOP trancio pronto taglio – 1,5-1,7 Kg ca
€129.00 IVA inclusa
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Premi: 1° Classificato al Concorso Gambero Rosso "Il Re della Bassa"

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Spalla Cotta di San Secondo Trancio Pronto Taglio – 1,8 Kg ca
€36.50 IVA inclusa
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Spalla Cotta di San Secondo Trancio Pronto Taglio - 1,8 Kg ca. La Spalla Cotta di San Secondo è un prelibato…

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Cotechino da cuocere – 600 g ca
€8.80 IVA inclusa
Cotechino da cuocere - 600 g ca Il cotechino è uno dei prodotti poveri del maiale che riesce però a…

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Mariola da cuocere – 1,5 Kg ca
€21.95 IVA inclusa
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Mariola da cuocere - 1,5 Kg ca La Mariola da cuocere è un prodotto della tradizione della bassa parmense. Realizzata con le…

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Culatta Intera – 6 Kg ca
€185.00 IVA inclusa
Culatta Intera - 5 Kg ca La Culatta è la parte migliore del Prosciutto di Parma (Culatello), ma senza gambo e…

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Coppa della Bassa Trancio Pronto Taglio – 1 Kg ca
€29.50 IVA inclusa
Coppa della Bassa Trancio Pronto Taglio - 1 Kg ca. La Coppa della Bassa è la parte del collo del maiale,…

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Culatta Trancio Pronto Taglio – 3 Kg ca
€95.00 IVA inclusa

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Zampone – 850 g ca.
€11.40 IVA inclusa
Zampone - 850 g ca. Lo Zampone è un insaccato a base di carne di maiale, parente stretto del cotechino. L’unica…

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Prosciutto di Parma DOP con osso – 10 Kg ca
€195.00 IVA inclusa
Prosciutto Crudo di Parma DOP con osso - 10 Kg ca Il Prosciutto Crudo di Parma DOP è una coscia intera…

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Pancetta Trancio Pronto Taglio – 1 Kg ca
€18.30 IVA inclusa
3 su 5
Pancetta Trancio Pronto Taglio - 1 Kg ca La Pancetta è ricavata dalla parte della pancia del maiale, che vengono squadrate…

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Spalla Cruda Trancio Pronto Taglio – 1 Kg ca
€43.00 IVA inclusa

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Prosciutto di Parma DOP 24 mesi – Trancio – 2 Kg ca
€64.90 IVA inclusa
Confezionato sottovuoto. Spedito in 24/48h.

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Prete – 1,5 Kg ca
€25.50 IVA inclusa
Prete - 450 g ca Il prete è un prodotto tipico della norcineria parmense. Questo insaccato a base di carne…

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Prosciutto di Parma DOP disossato – 8,5 Kg ca
€248.00 IVA inclusa
Spedito in 24/48h.

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Fiocco intero in corda – 1,7 Kg ca
€54.00 IVA inclusa

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Culatello di Zibello DOP intero in corda – 4 Kg ca
€283.00 IVA inclusa
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Premi: 1° Classificato al Concorso Gambero Rosso "Re della Bassa"

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Salame Mariola – 500 g ca
€17.50 IVA inclusa
Salame Mariola - 500 g ca Il Salame Mariola è uno dei salami più singolari e difficili da realizzare di tutta…

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Spalla Cotta di San Secondo Intera – 7 Kg ca
€141.00 IVA inclusa
Spalla Cotta di San Secondo Intera - 7 Kg ca La Spalla Cotta di San Secondo è un prelibato salume…

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