Spalla Cruda Biologica Intera - Salumificio Squisito

Spalla Cruda Intera – 2 Kg ca

da Salumificio Squisito

73.20 IVA inclusa

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Spalla Cruda Biologica Intera - Salumificio Squisito + Salame Zibaldino - Salumificio Squisito
Prezzo per entrambi:   86.70

Descrizione

Spalla Cruda Intera – 2 Kg ca

La Spalla Cruda dopo una leggera salatura per non oltre 7 giorni, viene insaccata all’interno della vescica naturale e legata manualmente assumendo la forma simile ad una pera. Prodotta nella nostra azienda con criteri ancora artigianali, partendo da un’accurata selezione delle carni e una lunga stagionatura di almeno 13 mesi in ambienti naturali. Presenta leggere nervature che ne caratterizzano l’aspetto e la fragranza dei sapori.

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Salumificio Squisito

Il Salumificio Squisito è un piccolo laboratorio dove io, Angelo, produco tutto quello che il maiale ci può regalare. La lavorazione artigianale segue scrupolosamente il disciplinare del Consorzio.

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