Parmigiano Reggiano DOP – Oltre 18 mesi

da Caseificio Boselli

Da: 7.40

DOP
Pezzature: 500 g, 350 g
Stagionatura Bollino Aragosta

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Parmigiano Reggiano DOP - Oltre 18 mesi - Caseificio Boselli + Confettura di Fichi - Bontà Elbane + Miele di Cardo - Ballini
Prezzo per tutti e tre:   18.90

Descrizione

Parmigiano Reggiano DOP – oltre 18 mesi 

Il Parmigiano Reggiano DOP – oltre 18 mesi  è un formaggio friabile e delicato, ideale da pasto e da aperitivo. Il Parmigiano Reggiano DOP – oltre 18 mesi  del Caseificio Boselli viene prodotto solo con il latte delle loro mucche alimentate in maniera tradizionale con il fieno e il foraggio dei campi emiliani e senza l’utilizzo di conservanti.

Abbinamenti Parmigiano Reggiano Reggiano DOP oltre 18 mesi
Vini Bianchi Emiliani, Mostarde di frutta, verdure crude come sedano e pomodorini. Il vino ideale è un bianco secco.

Stagionatura oltre 18 mesi - Bollino Aragosta

Informazioni aggiuntive

Peso:

350 g ca., 500 g ca., 1 Kg g ca., 2 Kg g ca., 3 Kg g ca., 4 Kg g ca., 5 Kg g ca. ( Sped. Gratuita), 6 Kg g ca. ( Sped. Gratuita), 7 Kg g ca. ( Sped. Gratuita), 8 Kg g ca. ( Sped. Gratuita), 9 Kg g ca. ( Sped. Gratuita), 10 Kg g ca. ( Sped. Gratuita)

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Caseificio Boselli

Spinti dalla passione per gli animali che accudiscono e dall’attaccamento per i luoghi in cui vivono, i fratelli Nullo e Marcello decidono di dedicare la propria vita alla produzione del Re dei formaggi italiani, il Parmigiano Reggiano. Nasce così da una famiglia di agricoltori da ben 4 generazioni, il Caseificio Boselli.

Inizialmente costruiscono una stalla a San Ruffino, in provincia di Parma, acquistano poi nel 2009 un caseificio privato dove lavorano esclusivamente il latte da loro prodotto. Per soddisfare le richieste dei clienti nel 2013 costruiscono un’altra stalla a Fontanellato, un paesino nei pressi della città emiliana.

Oggi l’azienda agricola conta ben 180 mucche, 90 manzi e 90 vitelli, produce ogni giorno 50 quintali di latte e 10 forme di parmigiano reggiano. Il testimone è passato ai figli di Nullo, Alberto, Vittorio e Filippo, che con grinta e tenacia curano e portano avanti l’azienda di famiglia.

Tanto buon latte, foraggi naturali, mangimi vegetali uniti a qualità, tradizione, arte, amore per la natura: questi gli ingredienti del Parmigiano reggiano prodotto dal Caseificio Boselli.

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