Parmigiano Reggiano DOP 12 mesi

da Caseificio Boselli

Da: 6.90

DOP
Pezzature: 500 g, 350 g

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Descrizione

Parmigiano Reggiano DOP 12 mesi – 1Kg ca.

Il Parmigiano Reggiano DOP 12 mesi è un formaggio friabile e delicato, ideale da pasto e da aperitivo. Il Parmigiano Reggiano DOP 12 mesi del Caseificio Boselli viene prodotto solo con il latte delle loro mucche alimentate in maniera tradizionale con il fieno e il foraggio dei campi emiliani e senza l’utilizzo di conservanti.

Abbinamenti Parmigiano Reggiano Reggiano 12 mesi
Vini Bianchi Emiliani, Mostarde di frutta, verdure crude come sedano e pomodorini. Il vino ideale è un bianco secco.

Informazioni aggiuntive

Peso:

350 g ca., 500 g ca., 1 Kg g ca., 2 Kg g ca., 3 Kg g ca., 4 Kg g ca., 5 Kg g ca. ( Sped. Gratuita), 6 Kg g ca. ( Sped. Gratuita), 7 Kg g ca. ( Sped. Gratuita), 8 Kg g ca. ( Sped. Gratuita), 9 Kg g ca. ( Sped. Gratuita), 10 Kg g ca. ( Sped. Gratuita)

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Caseificio Boselli

Spinti dalla passione per gli animali che accudiscono e dall’attaccamento per i luoghi in cui vivono, i fratelli Nullo e Marcello decidono di dedicare la propria vita alla produzione del Re dei formaggi italiani, il Parmigiano Reggiano. Nasce così da una famiglia di agricoltori da ben 4 generazioni, il Caseificio Boselli.

Inizialmente costruiscono una stalla a San Ruffino, in provincia di Parma, acquistano poi nel 2009 un caseificio privato dove lavorano esclusivamente il latte da loro prodotto. Per soddisfare le richieste dei clienti nel 2013 costruiscono un’altra stalla a Fontanellato, un paesino nei pressi della città emiliana.

Oggi l’azienda agricola conta ben 180 mucche, 90 manzi e 90 vitelli, produce ogni giorno 50 quintali di latte e 10 forme di parmigiano reggiano. Il testimone è passato ai figli di Nullo, Alberto, Vittorio e Filippo, che con grinta e tenacia curano e portano avanti l’azienda di famiglia.

Tanto buon latte, foraggi naturali, mangimi vegetali uniti a qualità, tradizione, arte, amore per la natura: questi gli ingredienti del Parmigiano reggiano prodotto dal Caseificio Boselli.

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