'Nduja calabrese di Spilinga in Orba - 2 Kg Casa Folino

‘Nduja calabrese di Spilinga in Orba – 2 Kg

da Casa Folino

38.99 IVA inclusa

Quantità:

Descrizione

‘Nduja calabrese di Spilinga in Orba – 2 Kg

La ‘Nduja calabrese di Spilinga, in budello Orba, da 2 KG, è il tipico salume spalmabile piccante, caratteristico della zona di Spilinga (VV), in Calabria.
La ‘Nduja è prodotta seguendo antiche ricette della tradizione calabrese e utilizzando solo le migliori carni suine selezionate con cura; queste vengono tritate finemente, amalgamate con molto peperoncino, che conferisce al prodotto il classico colore rosso e la piccantezza, per la quale è conosciuta in tutto il mondo, e, successivamente, insaccate in budello naturale. Il Tutto viene affumicato, stagionato e posto sottovuoto.
Questo salume è particolarmente indicato da spalmare sulle bruschette o sul pane casereccio e accompagnarle con un ottimo bicchiere di vino rosso.
E’ ottima anche da sciogliere con un filo di olio extravergina di oliva in un tegame e condire così la pasta.
Gli ingredienti utilizzati per produrre la ‘Nduja sono: carne e grasso di suino, peperoncino piccante,sale.

1 review for ‘Nduja calabrese di Spilinga in Orba – 2 Kg

Customer reviews

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  1. delluomolinda86@gmail.com

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    OttimeDavvero molto buone, nonostante la cattura nel classico ragù che bolle per ore la carne non si è spappolata come succede con altre, e rimasta salda vicino all'osso ma comunque molto tenera e gustosa

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  2. anthonyemmanuele48@gmail.com

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    Grana padano 24 mesiMolto buono, sicuramente proverò altre cose

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  3. tabata75d@libero.it

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    buonissimaavrei preferita piu morbida ma comunque molto buona

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  4. tabata75d@libero.it

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    ottimosicuramente buonissimo ma a mio gusto la preferisco piu morbida

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  5. tabata75d@libero.it

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    ottimo parmiggianosemplicemente perfetto . il sottovuoto da valore aggiunto gusto favoloso

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Casa Folino

CASA FOLINO - PRODOTTI TIPICI CALABRESI DI ALTA QUALITÀ

Come nasce la nostra attività

L'azienda Casa Folino, oggi specializzata nella vendita di prodotti doc calabresi, nasce nel secondo dopoguerra quando due giovani fratelli, Antonio e Guido, di fronte ad una sempre maggiore domanda di beni alimentari da parte degli abitanti di Lamezia Terme, decisero di vendere i prodotti della terra da loro coltivata. Ben presto il loro successo nel settore alimentare consentì ai due fratelli di partire e cercare fortuna negli Stati Uniti d'America.

Origini internazionali

Sbarcarono a Pittsburgh, in Pennsylvania, e qui iniziarono a vendere derrate alimentari tipiche della Calabria. Dopo qualche anno, Antonio tornò nella sua terra dove diede vita ad una piccola azienda agricola, la futura Casa Folino, in cui venivano lavorate materie prime di eccellente qualità e realizzate deliziose ricette tipiche calabresi di alta qualità. Fu Antonio, un Folino della terza generazione, ad allargare il campionario dei prodotti e venderli, tramite un portale on-line, in tutta Europa e nel resto del mondo. L'azienda Casa Folino si consolida dall'unione di tre diverse generazioni; nascendo da una piccola realtà regionale si espande, facendo il giro del mondo, ma senza mai tralasciare il rispetto per la tradizione e la valorizzazione della materia prima.

Oggi

Ecco che Casa Folino porta sulle nostre tavole eccellenze culinarie della Calabria, dall'Nduja di Spilinga fino al Caciocavallo calabrese. I processi di selezione includono sempre rigide regole di ammissione che constano nelle visite periodiche negli stabilimenti di produzione e analisi fisico/chimiche  per dare sempre il massimo della qualità. Molte ricette sono prodotte in maniera esclusiva per casa folino e altrettante vengono modificate per offrire una esperienza di gusto a tutti i nostri clienti in particolar modo quelli esteri; sempre nel rispetto della tradizione calabrese

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