Fiocco intero in corda 1,7Kg - Salumificio Squisito

Fiocco intero in corda – 1,7 Kg ca

da Salumificio Squisito

54.00 IVA inclusa

Esaurito

Descrizione

Fiocco intero in corda – 1,7 Kg ca

Il Fiocco, o Fiocchetto, viene ricavato dalla parte muscolosa degli arti posteriori del suino. Un’attenta salatura e una lunga stagionatura naturale in cantina regalano al Fiocco un gusto dolce e delicato. La legatura dall’intrecciatura fitta e sapiente è fatta tradizionalmente a mano, e crea i caratteristici otto spicchi.

Abbinamenti: Vini Rossi Emiliani e Vini Bianchi Emiliani

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Salumificio Squisito

Il Salumificio Squisito è un piccolo laboratorio dove io, Angelo, produco tutto quello che il maiale ci può regalare. La lavorazione artigianale segue scrupolosamente il disciplinare del Consorzio.

Tempo di elaborazione

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