Culatello di Suino Nero di Parma – 3 Kg ca

da Azienda Agricola San Paolo

190.00 IVA inclusa

 

Prodotto Slowfood

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Parmigiano Reggiano DOP oltre 22 mesi - Caseificio Boselli
Prezzo per tutti e tre:   220.90

Descrizione

Culatello di Suino Nero di Parma – 3 Kg ca

Il Culatello di Suino Nero di Parma è un prodotto di grande pregio culinario. La parte migliore del prosciutto viene stagionata naturalmente in cantina per 30 mesi per ottenere un prodotto di grande gusto.

Ingredienti: carne di suino nero, sale e pepe.

Prodotto Slowfood

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Azienda Agricola San Paolo

L'azienda San Paolo viene fondata nel 2002 sulle colline di Medesano a Parma, immersa nell'oasi "Il Castellaro". Il nostro obiettivo è quello di valorizzare le grandi qualità delle pregiate razze da carne allevandole in confortevoli strutture o allo stato semi-brado rispettando il benessere degli animali. La nostra azienda è certificata biologica (certificato CCPB) ed è uno dei punti di riferimento nello sviluppo del Consorzio del Suino Nero di Parma. Nel segno del “Prodotto a km 0” i suini neri ,i bovini da carne e gli animali di bassa corte vengono allevati con cereali e legumi coltivati nei campi e macinati direttamente. Oggi, l’azienda ospita l’intera filiera produttiva, dall’allevamento degli animali alla vendita diretta delle carni e dei salumi.

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