Barbera d’Alba DOC 2015 Munbèl – 6 x 0,75 l

da Fabrizio Battaglino

90.00 IVA inclusa

Barbera d’Alba DOC 2015 Munbèl – 6 x 0,75 l

Il Barbera d’Alba DOC 2015 Munbèl è un vino tipico Piemontese. Il profumo ricorda gli odori del sottobosco con nota finale leggermente speziata. Il sapore rimanda alla frutt a rossa matura come le ciliegie dolci, ma con un finale persistente.

Barbera d’Alba DOC 2015 Munbèl è un vino DOC a Denominazione di Origine Controllata.

Abbinamento
Primi saporiti. Pietanze a base di Carne, formaggi a pasta morbida, grassi, di breve stagionatura.

Premi

1 BICCHIERE GAMBERO ROSSO 2010

Quantità:

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Prezzo per tutti e tre:   342.00

Descrizione

Barbera d’Alba DOC 2015 Munbèl – 6 x 0,75 l – Fabrizio Battaglino

Il Barbera d’Alba DOC 2015 Munbèl è un vino tipico Piemontese. Il profumo ricorda gli odori del sottobosco con nota finale leggermente speziata. Il sapore rimanda alla frutt a rossa matura come le ciliegie dolci, ma con un finale persistente. Barbera d’Alba DOC 2015 Munbèl è un vino DOC a Denominazione di Origine Controllata.

Abbinamento
Primi saporiti. Pietanze a base di Carne, formaggi a pasta morbida, grassi, di breve stagionatura.

Premi

1 BICCHIERE GAMBERO ROSSO 2010

Informazioni elementari

Nome prodotto: Barbera d’Alba Munbèl
Colore: Rosso
Categoria: Vino tranquillo
Formato: 750 ml
Paese/Regione: Italia, Piemonte
Classificazione: D.O.C.
Cépage (vitigno): Barbera
Denominazione: Barbera d’Alba
Alcool per quantità: 13,7 %
Percentuale di zucchero: < 0,2 g/l
Acidità: Bilanciato
Dolcezza: Asciutto
Legno: Tocco per Struttura
Età: Invecchiato

Botte

Età della botte: nuova – 3 anni
Tipo di legno: allier
Livello di tostatura: medio
Percentuale di botti nuove: 30%

Bottiglia

Peso bottiglia vuota: 450 gr
Data di imbottigliamento: 24/10/2015
Potenziale di invecchiamento:   7 anni
Dimensione del turacciolo: 24×44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese

Vigneto

% di uve / cépage (vitigno): barbera 100%
Terreno: calcareo
Contesto climatico / di vendemmia: asciutto
Data della vendemmia: 27/09/2014
Tipo di vendemmia: manuale

Vinificazione

Metodo: acciaio
Temperatura: 25°C
Durata: 15 giorni
Malolattica: svolta in acciaio
Metodo di affinamento / assemblaggio: barrique 9 mesi

Analisi chimica

Estratto: 32,9
Acidità totale: 6,16
Volatile: 0,60
SO2 totale: 65
SO2 libero: 27

1 review for Barbera d’Alba DOC 2015 Munbèl – 6 x 0,75 l

Customer reviews

5 stelle 0
4 stelle 0
3 stelle 0
2 stelle 0
1 stella 0
  1. delluomolinda86@gmail.com

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    OttimeDavvero molto buone, nonostante la cattura nel classico ragù che bolle per ore la carne non si è spappolata come succede con altre, e rimasta salda vicino all'osso ma comunque molto tenera e gustosa

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  2. anthonyemmanuele48@gmail.com

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    Grana padano 24 mesiMolto buono, sicuramente proverò altre cose

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  3. tabata75d@libero.it

    (verified owner)

    buonissimaavrei preferita piu morbida ma comunque molto buona

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  4. tabata75d@libero.it

    (verified owner)

    ottimosicuramente buonissimo ma a mio gusto la preferisco piu morbida

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  5. tabata75d@libero.it

    (verified owner)

    ottimo parmiggianosemplicemente perfetto . il sottovuoto da valore aggiunto gusto favoloso

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Fabrizio Battaglino

Fabrizio Battaglino è un giovane imprenditore agricolo che continua la vocazione vinicola della famiglia.

Risalgono infatti ai primi anni ’60 gli esordi di Riccardo Battaglino (nonno di Fabrizio) fra i primi, tra i piccoli produttori, a produrre in bottiglia Barbera e Nebbiolo.

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